Afinal, a aveia faz bem ou faz mal?

A aveia tornou-se muito famosa e polémica devido alguns pontos específicos.

A aveia é um alimento saudável por conter uma fibra chamada betaglucana.

Quais são os principais benefícios da aveia?

• Melhora o transito intestinal

• Melhora o colesterol

• Regula glicose e insulina

• Ajuda a emagrecer em conjunto com uma dieta equilibrada

O que acontece é que a aveia contém uma proteína chamada Avenina que é uma prima próxima da Gliadina, que é a proteína do glúten.

Quais as doenças em que não se deve ingerir aveia?

• Doenças auto-imunes

• Celiaca

• Tiroidite

• Artroses

• Celíaca

• Esclerose lateral amiotrófica

• Psioriase

• Vitiligo

• Espondilite Aquilosante

• Doenças do intestino

• Cólite Ulcerosa

• Doença de Crohn

Esta avenina da aveia pode prejudicar estas doenças e impedir a cura. Todas as outras pessoas podem consumir com moderação.

Aveia sem gluten significa o quê?

A aveia não tem glúten. Ela tem avenina que tem algumas semelhanças com o glúten. Quando está escrito na embalagem sem gluten significa que essa aveia não teve contaminação cruzada com o glúten. Mas mesmo sem glúten ela tem avenina. As pessoas com as doenças acima mencionadas, não devem ingerir aveia.