Afinal, a aveia faz bem ou faz mal?
A aveia tornou-se muito famosa e polémica devido alguns pontos específicos.
A aveia é um alimento saudável por conter uma fibra chamada betaglucana.
Quais são os principais benefícios da aveia?
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Melhora o transito intestinal
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Melhora o colesterol
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Regula glicose e insulina
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Ajuda a emagrecer em conjunto com uma dieta equilibrada
O que acontece é que a aveia contém uma proteína chamada Avenina que é uma prima próxima da Gliadina, que é a proteína do glúten.
Quais as doenças em que não se deve ingerir aveia?
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Doenças auto-imunes
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Celiaca
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Tiroidite
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Artroses
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Celíaca
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Esclerose lateral amiotrófica
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Psioriase
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Vitiligo
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Espondilite Aquilosante
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Doenças do intestino
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Cólite Ulcerosa
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Doença de Crohn
Esta avenina da aveia pode prejudicar estas doenças e impedir a cura. Todas as outras pessoas podem consumir com moderação.
Aveia sem gluten significa o quê?
A aveia não tem glúten. Ela tem avenina que tem algumas semelhanças com o glúten. Quando está escrito na embalagem sem gluten significa que essa aveia não teve contaminação cruzada com o glúten. Mas mesmo sem glúten ela tem avenina. As pessoas com as doenças acima mencionadas, não devem ingerir aveia.
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